Brusinkové taštičky

26. února 2008 v 16:30 | Olu |  Sladké pečení
Není pravda, že to začalo snídáním třešňové kapsy ze supermarketu. I když to byl ten konečný signál. Skutečný začátek ale zapříčinily brusinky.
Koupila jsem je k masovým kuličkám podle Šárky. Žel, jak jsem zjistila, málo bobulek a moc "marmelády" neodpovídalo mé ideální představě o pikantním doplňku. Za padesát kaček jsem teda čekala víc. Sladké sice byly dost, ale mazat si je na chleba mi přišlo poněkud barbarské.
A pak - heuréka! Zapeču je do lístkového těsta!
  • zavařované brusinky
  • jedno větší jablíčko
  • borůvky (z mrazáku)
  • vajíčko
  • cukr krystal
  • balíček listového těsta
  • hladká mouka pod těsto
Listové těsto vyválíme do tenka a nožem nebo rádýlkem nařežeme na díly. Pokoušela jsem se o čtverce, které jsem chtěla přehnout do trojúhelníku, ale mnohem snadněji jdou obdélníčky. Na jednu půlku dáme na kousky nakrájené jablko (i se slupkou, pokud nní moc škaredá ;-), asi lžičku borůvek a lžičku zavařeniny - podle veikosti. Přidávala jsem i menší lžičku cukru. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem, přeložíme a ještě přitlačíme vidličkou (i přes tato důkladná opatření mi semtam zevnitř něco vyteklo...no co už). Skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Vršek taštičky ještě potřeme vajcem a posypeme krystalem, pak pečeme dozlatova na 200°C.
Mňam mňam mňam...
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Hladový jiřínek Hladový jiřínek | 29. března 2008 v 9:15 | Reagovat

Výborná věc, hlavně takhle po obědě k čaji nebo i kafi;)

2 Yenny Yenny | E-mail | Web | 5. ledna 2009 v 22:44 | Reagovat

Taky se mi to líbí.Vyzkouším

3 Budshendro Budshendro | E-mail | Web | 28. září 2011 v 14:02 | Reagovat

Super, tenhle blog je celkem zajímavej. Jdu ještě něco počíst....

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama