Houbový gulášek

10. prosince 2010 v 13:36 | Olinka |  Rychlovky
hg1

Aneb vzpomínka na léto... Šlo to opravdu rychle, a chtělo to jen:
  • houby (z mrazáku, před zamražením osmahnuté)
  • dobré domácí brambůrky
  • jednu cibuli
  • kousek slaninky na chuť
  • dvě lžičky mouky
  • trošku sádla na zasmažení
  • a samozřejmě koření: sladkou papriku, kmín mletý i celý, sušenou majoránku, špetku cayenského pepře a sůl
Nakrájenou cibulku a slaninku jsem zasmahla na sádle, přidala rozmražené houby, zasypala moukou a paprikou, zamíchala a podlila vodou. Brambůrky nakrájené na kostičky a koření přibyly do hrnce vzápětí. A pak už jen stačilo povařit do změknutí hlíz:-)

Sypání petrželkou nutné není, ale vzhledem k tomu, že babička oškubala zelené zbytky na zahrádce, nedalo mi ji nepřidat.

hg2
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama