Pomazánka ze sušených rajčat

26. března 2011 v 21:49 | Olinka |  Rychlovky
Venku to konečně vypadá na jaro (no, aspoň sem tam), ale než nám po dlouhatánské zimě vyleze na zahrádce z hlíny nějaké to zelenisko, ještě to zřejmě chvíli potrvá. Můj dnešní recept naopak zavání létem díky použitým italským nakládaným sušeným rajčatům, která jsou plná sladce šťavnaté chuti.

Budete potřebovat pouze:
  • nadrobno nakrájenou cibuli
  • pomazánkové máslo bez příchuti
  • sušená rajčata nakládaná v oleji
  • plátek másla
  • (sůl)
Cibulku si na mírném plameni dozlatova osmahneme - můžeme použít olej z nakládaných rajčat, který je jimi zbarven a ovoněn a proto se hodí např. i na těstoviny. Já přidala pro zjemnění i plátek másla. Sušená rajčata nakrájíme na drobné kousky, promícháme s neochuceným pomazánkovým máslem a zchladlou cibulkou. Podle chuti můžeme dosolit. A nezbývá než namazat na dobrou bagetku a baštit.
Pomazánky mám velice ráda ve všech provedeních, naposledy jsem dělala řádně česnekovou se strouhanou mrkví a tuňákovou s vejcem. Ovšem i taková kvasnicová, celerová, obyčejná rybičková ze sardinek a hlavně babiččina pažitková jsou úžasné! Chystám se vyzkoušet i domácí luštěninové - zatím je jen kupuju v prodejnách zdravé výživy.

Jako základ pro pomazánku používám nejčastěji tvaroh nebo jako u té dnešní pomazánkové máslo, semtam přihodím i trojúhelníček jinak mnou nepříliš používaného taveného sýra, který je ovšem pro tyto účely nanejvýš vhodný.

A jaké pomazánky rádi vy? :-)
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 photo-mikiro-ot-endis photo-mikiro-ot-endis | Web | 26. března 2011 v 21:58 | Reagovat

Je to dobrý? zajímavý nápad, PS: sušené rajčatka milujem ;)

2 Mehmet Mehmet | E-mail | Web | 15. listopadu 2011 v 21:50 | Reagovat

Fajn blog

3 Honza Honza | 7. listopadu 2012 v 20:23 | Reagovat

Miska tvarohu (dal jsem tučný 8%), sušená rajčata (přiměřeně), 3-5 černých oliv, sůl, pepř, provensálské koření.

Rajčata na malé kousky, olivy prolisovat lisem na česnek. Vše smíchat i se solí a s kořením.

Chutná skvěle a navíc nepáchne (není v ní cibule), takže ji mohu brát i na svačinu do práce mezi kolegyně s citlivými nosíky :-)

4 evening gown dresses evening gown dresses | E-mail | Web | 10. ledna 2013 v 10:45 | Reagovat

Thanks for taking the time to discuss this, I feel strongly about it and love reading more on this topic. If possible, as you gain expertise, would you mind updating your blog with more information? It is extremely helpful for me.
http://www.elsedress.org

5 short prom dresses short prom dresses | E-mail | Web | 11. ledna 2013 v 14:51 | Reagovat

Very nice website, just that there are a lot of spammy feed-back right here. Could you please clear these away?
http://www.isdress.org

6 iwc replica watch iwc replica watch | E-mail | Web | 18. ledna 2013 v 2:43 | Reagovat

Quite interesting arguments made but have you been discovering the same complications that IE 8 shows in your blog format?.
http://www.begwatches.net

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama